為進(jìn)一步推廣茶文化，提高沖泡師的專業(yè)素養(yǎng)，青島市茶文化研究會(huì)主辦的“2023年青島市首屆沖泡師大賽”于2023年10月17日嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū)御茗山房舉行。
大賽吸引了來(lái)自青島市各區(qū)的茶藝愛好者參與，選手現(xiàn)場(chǎng)使用主辦方所提供的統(tǒng)一茶樣進(jìn)行沖泡，沖泡后向前方三位評(píng)委各奉茶一杯，如此連續(xù)沖泡3次，由三位評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分，打分3次，取平均分;滋味50分，香氣30分，湯色20分，不評(píng)干茶與葉底。滿分100分。
選手們比賽中展現(xiàn)出的深厚茶葉知識(shí)和專業(yè)沖泡技巧，贏得了評(píng)委們的一致好評(píng)，體現(xiàn)出茶葉沖泡藝術(shù)的精湛技藝和獨(dú)特魅力。
10月17日下午公布結(jié)果并舉行頒獎(jiǎng)儀式，本次比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)7名、優(yōu)秀獎(jiǎng)10名，一二三等獎(jiǎng)?lì)C發(fā)“2023年青島市十佳沖泡師”榮譽(yù)證書，邀請(qǐng)嶗山區(qū)王哥莊街黨工委宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員鄭磊先鄭處長(zhǎng)，中國(guó)制茶大師、青島市茶文化研究會(huì)匡新會(huì)長(zhǎng)等為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品。
過(guò)此次大賽，進(jìn)一步推廣茶文化，提升參賽者茶葉沖泡技術(shù)，為茶葉愛好者提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、切磋技藝的平臺(tái)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步繁榮和發(fā)展。
附獲獎(jiǎng)名單：
青島市十佳沖泡師：
姜岱訓(xùn) 崔英晗 張正峰 儀 銘 孟玫君
蘭海迪 李澤愛 呂響梅 趙秋穎 牛兆艷
一等獎(jiǎng)：
姜岱訓(xùn)
二等獎(jiǎng)：
崔英晗 張正峰
三等獎(jiǎng)：
儀 銘 孟玫君 蘭海迪 李澤愛 呂響梅
趙秋穎 牛兆艷
優(yōu)秀獎(jiǎng)：
陳純志 王維娜 李 揚(yáng) 韓旭燕 常顯麗
逄煥宏 王 雪 梁玉媚 孫 曉 張雪梅
來(lái)源：青島市茶文化研究會(huì)
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